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Murumuru

Cientifico: Astrocaryum murumuru

Origem: Amazonas

Sementes por Kg: 150

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Murumuru (Astrocaryum murumuru) é o nome popular de uma palmeira nativa da região amazônica, muito abundante e economicamente importante por seus frutos, que contém uma amêndoa comestível, oleaginosa, própria para a produção de margarina. Também pode ser usada na produção de biodiesele suas folhas fornecem boa fibra têxtil. Pode chegar até 6 metros de altura, com o tronco de 25 à 30 cm. de diâmetro, cheio de espinhos afiados. Cresce em solos argilosos, preferencialmente próximo à sombra. A margarina feita com o murumuru é rica em ácido oleico, promovendo a nutrição e também usada na hidratação da pele e cabelos.

O murmuru é uma palmeira típica de áreas de florestas primárias, tanto de terra firme quanto periodicamente alagadas, podendo ainda ser encontrada em áreas secundárias (capoeiras) e pastagens cultivadas. Apresenta estipe solitário ou cespitoso, geralmente coberto com bainhas foliares persistentes em toda a sua extensão. As folhas têm bainha, pecíolo e raque cobertos por espinhos alongados, negros e achatados. As pinas apresentam coloração quase branca abaxialmente e estão regularmente arranjadas e dispostas em um mesmo plano.

A inflorescência é intrafoliar e ereta na antese e na frutificação. Os frutos (Fig. 1A) possuem forma obovada ou alongada-obovada. O epicarpo é de cor amarela quando maduro coberto por espínulos negros rígidos ou macios. O mesocarpo é carnoso, suculento e macio. O endocarpo é lenhoso (Fig. 1B), contém endosperma homogêneo de coloração branca (Fig. 1C, 1D e 1E), e é muito utilizado na confecção de biojóias. A polpa e o endosperma são utilizados na alimentação, sendo a primeira usada em menor intensidade em razão de seu alto teor de gordura, aproximadamente 40% [1]. Na época da safra os frutos são muito procurados por animais silvestres (pacas, veados e cutias). As folhas novas podem fornecer fibras [2].

A espécie está distribuída na região sul da Amazônia, já tendo sido encontrada no Brasil (Acre, Amazonas e Rondônia), Bolívia (Pando) e Peru (Madre de Dios) [3].





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